Izaberite lekara i postavite pitanje

Brza pretraga

Dr Džon Fernstrom o članku o niskokaloričnim zaslađivačima

Konsultacije sa lekarima 24 sata, za sve nedoumice oko Vašeg zdravlja, terapije, ishrane... BESPLATNO.

 

dr.JohnSievenpieperU svom mišljenju o članku pod nazivom ,,Veštački zaslađivači imaju efekat na metaboličke poremećaje suprotan od očekivanog’’, (Swithers, S. E. (2013), časopis Trends in Endocrinology and Metabolism), dr Džon Fernstrom, profesor psihijatrije i farmakologije na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Pitsburgu, kaže sledeće:

,,Dr Sviters se prvenstveno fokusirala na epidemiološke studije koje mogu da ukažu na veze ali ne pokazuju uzrok i posledicu. Stoga, ako osobe sa viškom kilograma ili dijabetičari kažu da konzumiraju više proizvoda koji sadrže veštačke zaslađivače, to može da znači da se ovi proizvodi konzumiraju da bi se smanjio unos šećera i kalorija (što je dobro), a ne obrnuto. Potrebna su ispitivanja koja će pokazati koja od ovih tvrdnji je tačna. Ona ne pominje da su brojna ispitivanja u prethodnih nekoliko decenija pokazala da dolazi do manjeg unosa šećera i kalorija kada se u ishranu uvedu veštački zaslađivači (obično tako da ispitanici to ni ne znaju), tako da se sadržaj masti u telu i telesna težina smanjuju. To znači da veštački zaslađivači sami po sebi ne dovode do gojenja (ili dijabetesa).’’

,,Za naučnike, takva otkrića takođe idu u prilog ideji da ljudska bića nemaju savršen osećaj za unos energije, i da zato mogu i da dobiju na težini kada jedu više (što je i najčešći problem), ali i da oslabe kada se smanji sadržaj kalorija koje unose (npr. kada koriste veštačke zaslađivače). Ovo poslednje otkriće je do sada suviše malo korišćeno, a moglo bi da bude korisno u razvoju uspešnih strategija za mršavljenje i sprečavanje viška kilograma.’’

 

Izvor: http://www.caloriecontrol.org/