Izaberite lekara i postavite pitanje

Brza pretraga

Uloga niskokaloričnih zaslađivača u kontroli telesne težine

Konsultacije sa lekarima 24 sata, za sve nedoumice oko Vašeg zdravlja, terapije, ishrane... BESPLATNO.

Niskokalorični zaslađivači pružaju konzumentima brojne prednosti, i psihološke i fiziološke. Zdravstveni stručnjaci i konzumenti smatraju da su niskokalorični zaslađivači efikasni u sledeće svrhe: održavanja telesne težine, mršavljenja, kontrole dijabetesa, smanjenja zubnog karijesa i smanjenja rizika povezanih sa gojaznošću.

Za oko 187 miliona odraslih Amerikanaca, niskokalorični zaslađivači predstavljaju način da uživaju u ukusnoj hrani i piću bez kalorija. Istraživanja pokazuju da su konzumenti niskokalorične hrane i pića bez šećera uvrstili ove proizvode u svoj zdrav način života. Kao glavni razlog upotrebe niskokaloričnih proizvoda navodi se održavanje boljeg zdravstvenog stanja. Za mnoge konzumente niskokaloričnih proizvoda, održavanje boljeg zdravstvenog stanja podrazumeva i ostvarivanje i održavanje odgovarajuće telesne težine.

Ljudi konzumiraju niskokaloričnu hranu i pića iz mnogo drugih razloga pored dijete. Šezdeset osam procenata konzumenata niskokaloričnih proizvoda nisu na dijeti. Za te osobe, ,,svest o kalorijama’’ ne znači posvećenost kontroli telesne težine ili mršavljenju. Oni konzumiraju niskokalorične zaslađivače u okviru zdravog načina života.

Neki navode da prednosti niskokaloričnih zaslađivača nisu dovoljno dokumentovani. Istina je da naučni dokazi podržavaju prednosti niskokaloričnih zaslađivača, posebno kad je reč o kontroli telesne težine. Uloga niskokaloričnih zaslađivača se može rezimirati na sledeći način:

    Niskokalorični zaslađivači za mnoge predstavljaju sredstvo za kontrolu unosa kalorija, zato što omogućavaju da se kalorična hrana i piće zamene niskokaloričnim varijantama. Veća dostupnost ukusnih niskokaloričnih proizvoda dovela je do pojave ,,baratanja kalorijama’’ kao popularnog načina za održavanje telesne težine.

    Zdravstveni stručnjaci se slažu da je ključ mršavljenja u sagorevanju više kalorija nego što se unosi, bilo kroz povećanu fizičku aktivnost ili unos manje kalorija – ili po mogućstvu oboje. U okviru odgovarajućeg programa za kontrolu telesne težine, niskokalorični zaslađivači mogu da pomognu konzumentima da smanje unos kalorija i tako im pomognu da smršaju.

    Osobama koje vode računa o telesnoj težini niskokalorični zaslađivači omogućavaju veći izbor hrane i pića u okviru ishrane. Isto tako, niskokalorična hrana i pića se lako uklapaju u odgovarajući program kontrole telesne težine tokom celog života.

    ,,Uspešno’’ mršavljenje – gubitak kilograma i održavanje smanjene telesne težine – podrazumeva brojne faktore, kao što su navike u ishrani (uključujući balansiranu ishranu i umeren unos hrane i pića), vežbanje i dugoročnu posvećenost. Ne mogu se podržati tvrdnje da je jedna komponenta ishrane, u ovom slučaju niskokalorični zaslađivači, odgovorna za neuspešno mršavljenje, posebno kada drugi faktori ishrane i načina života nisu pod kontrolom. Istina je da se većina onih koji koriste niskokalorične zaslađivače da bi smanjili ili održali telesnu težinu ne oslanja samo na ove proizvode.

    Iako niskokalorična hrana i pića mogu da imaju ključnu ulogu u uspešnom mršavljenju, ne mogu se smatrati odgovornim ako proces smanjenja telesne težine ne uspe. Krajnji uspeh bilo kog programa mršavljenja zavisi od osobe – a ne od nekog određenog proizvoda.

Postoje dokazi na osnovu ispitivanja ljudi i životinja koji podržavaju efikasnost niskokaloričnih zaslađivača u kontrolisanju unosa kalorija.

    Ispitivanja javnog mnjenja otikrivaju da velika većina američkih zdravstvenih stručnjaka smatra da su niskokalorični zaslađivaći korisni u kontroli telesne težine.

    Tvrdnje nekih da niskokalorični zaslađivači dovode do povećanja telesne težine predstavljaju puke spekulacije i nisu naučno dokazane. Naprotiv, naučni dokazi upućuju na suprotan zaključak. Spekulacije da niskokalorični zaslađivači dovode do toga da ljudi jedu više opovrgnute su laboratorijskim i kliničkim studijama. Pored toga, brojna klinička ispitivanja pokazuju da upotreba niskokaloričnih zaslađivača ne dovodi do većeg unosa kalorija niti do povećanja telesne težine.

    Kada se govori o niskokaloričnim zaslađivačima i njihovoj ulozi u kontroli telesne težine, mora se istaći da ovi zaslađivači nisu lekovi koji služe za mršavljenje. U promovisanju ovih proizvoda nema svedočenja o čudesnom gubitku kilograma, kao što je slučaj sa nekim popularnim ,,hit’’ dijetama.

Izvor: http://www.caloriecontrol.org/health-professional-library/benefits-of-low-calorie-sweeteners