Svi se žalimo da nam deca u školi jedu junkfood ili grickalice za užinu. Ipak, danas malo ko ima vremena da pakuje užinu detetu za školu, što je sasvim razumljivo s obzirom na tempo života.Ipak, trebalo bi naći vremena za pripremu ukusnih i izbalansiranih obroka. Evo nekoliko jednostavnih recepata koji se brzo pripremaju, i koji imaju adekvatnu komabinaciju hranljivih sastojaka potrebnih za organizam koji raste.
Svi se žalimo da nam deca u školi jedu junkfood ili grickalice za užinu. Ipak, danas malo ko ima vremena da pakuje užinu detetu za školu, što je sasvim razumljivo s obzirom na tempo života.Ipak, trebalo bi naći vremena za pripremu ukusnih i izbalansiranih obroka. Evo nekoliko jednostavnih recepata koji se brzo pripremaju, i koji imaju adekvatnu komabinaciju hranljivih sastojaka potrebnih za organizam koji raste.
Pored „glavnog“ jela, paket za školsko dete bi trebalo da sadrži i jednu voćku (šta god da je sezonski dostupno, za jesen je odličan izbor jabuka), kao i vodu ili mlečni napitak. Ukoliko vaš školarac pojede ovakav obrok u školi, sasvim je u redu da se posle počasti i slatkišem ili omiljenim gaziranim pićem, naročito ako se puno „troši“.
Pileći suvlaki u tortilji
Ispecite ili izdinstajte pileće belo meso, i pomešajte ga sa naseckanim svežim krastavcem, paradajzom (najbolje čeri presečen na pola), i dodajte nekoliko iseckanih maslinki. Začinite sve kašičicom maslinovog ulja i nacedite limuna, pa dodajte soli i bibera. Na to dodajte malo mrvljene fete i zamotajte u tortilju.
Turšija sendvič
Sitno naseckajte šta imate iz turšije – krastavčiće, šargarepu ili karfiol, ili najbolje pomalo od svega. Umeštajte to sa velikom kašikom nemasnog majoneza i razmažite na obe strane velike kriške hleba. Između stavite ceo paradajz, nasečen na debele kriške, i malo posolite. Na sve to poređajte zelenu salatu. Na kraju zalijte s malo malsinovog ulja i preklopite.
Brokoli pesto pasta
Razdvojite stablo od cvetova brokolija i skuvajte na pari 3 minuta. Zatim ga prebacite u ledenu vodu na minut i osušite. Zatim prebacite brokoli u blender, zajedno sa parmezanom, kašikom maslinovog ulja, bosiljkom i limunom, i začinite solju i biberom. Izblendajte. Skuvajte testeninu al dente – najbolje neku kratku, kao što su fusili ili pene. Prelijte pastu sosom i zatvorite u kutiju. Ova pasta se jede hladna.
Tortelini sa jajetom i slaninom
Još jedna odlična hladna pasta. Ako nemate torteline, mogu i ravioli ili bilo koja kratka pasta kao što su fusili ili pene. Skuvajte dva jaja tvrdo i ispržite mesnatu slaninicu na malo putera. Prelijte pastu istopljenim puterom i slaninom iz tiganja, dodajte jaja, posolite i bobiberite i zamišljajte kako će vaše dete to slatko da smaže.
Brzi prženi pirinač
Sotirajte malo mladog luka ili vlašca u ulju, pa dodajte smrznutu šargarebu, grašak, kukuruz, malo vode i kašičucu soja sosa. Kuvajte dok ne odmekne i onda u to ubacite pirinač, sa još malo vode i soja sosa. Na to dodajte malo kikirikija.
Salata od pasulja i sira
Dresing je jednostavan: limun, duplo više maslinovog ulja, so i biber. Salata se sastoji od malo luka, crvenog ili mladog, dobro isceđenog belog pasulja iz konzerve, feta sira i kolutova krastavca. Možete začiniti i peršunom. Za malo ugljenih hidrata, dodajte čips napravljen od blago pržene tortilje, isečene na trougliće.
Hrskava pileća salata
U principu, za ovo je odlična bilo koja kombinacija povrća, ali od svega po jedno: paradajz, crvena paprika, tikvica, patlidžan. Propržite na malo ulja, tek da malo odmekne i na to dodajte seckan dinstan batak bez kože. Kao preliv je idealna kašičica majoneza sa pavlakom i malo soli.
Živite u inostranstvu?
Do termina kod lekara se čeka, a strani lekar ne poznaje lekove iz Srbije. Postavite pitanje lekaru iz Srbije, na svom jeziku — o leku koji koristite, svojim tegobama ili zdravlju roditelja u Srbiji. Odgovor stiže na Vaš mejl, besplatno.
Pitajte lekara iz SrbijeOdgovor lekara je informativan i ne zamenjuje pregled.
