Intolerancija na gluten ili celijakija postala je bolest modernog doba. Budući da loša reakcija organizma na gluten može dovesti i do ozbiljnih zdravstvenih posledica, važno je da prepoznate simptome i reagujete na vreme.
1. Gruba koža na zadnjoj strani nadlaktica. Ovaj simptom najčešće uzrokuje manjak folne kiseline i vitamina A u organizmu koji može da prouzrokuje loša razgradnja masnoća uzrokovana oštećenjem creva.
2. Probavne smetnje poput nadutosti, proliva, pa čak i zatvora.
3. Vrtoglavice, umor, bezvoljnost bez posebnog razloga koja dolazi do izražaja nakon obroka koji sadrži namirnice bogate glutenom.
4. Hormonalni disbalans poput snažnih simptoma PMS-a.
5. Snažne glavobolje i učestale migrene.
6. Upale, otečenost i bolovi u zglobovima, posebno u prstima, kolenima i kukovima.
