ALANIN (engl. alanine), 2-aminopropionska kiselina, CH3CH(NH2)COOH je prirodna neesencijelna aminokiselina (RMM 89,09), koja je zastupljena u brojnim proteinima. Alanin je značajan u prenosu azota iz mišića (glukoza-alanin ciklus) i pri transportu azota iz intestinalnog trakta do jetre. Kao supstrat alanin-aminotransferaze, alanin ima značajnu ulogu u reakcijama prenosa azota. Potiče iz proteina koji se unose hranom i sintetiše se iz piruvata. Naziva se i a-alanin i a-aminopropionska kiselina.
Zaprati nas
