KWASCHIORKOR
(engl. Kwaschiorkor), predstavlja težak stepen poremećaja ishrane usled nedovoljnog unosa proteina i drugih ener-getskih materija. Naziv potiče od imena mesta u Africi gde su živeli prvi opisani bolesnici. Kliničku sliku karakterišu zastoj u napredovanju, apatija i pojava generalizovanih otoka.
Izlivi u telesnim šupljinama su vrlo retki. Telesna masa, uglavnom mišićna, vremenom opada uprkos postojanju edema i relativno očuvanog potkožnog masnog tkiva (oštećenje ugljenohidratnom hranom). Potom dete postaje nezadovoljno, apatično i odbija svaku hranu. Ponekad je razdražljivo ili pospano a česti su i stereotipni pokreti. Trbuh je uvećan i nadut. Javlja se poremećaj u apsorpciji hranljivih materija udružen sa dugotrajnim prolivom koji se odlikuje obilnim, tečnim i eksplozivnim stolicama. Neretko nastaje i infestacija crevnim parazitima.
Zbog prožimanja mastima uvećana je i jetra. Koža je izmenjene pigmentacije, na nekim mestima depigmentisana, perutava i ulcerisana, naročito u predelu čmara i polnih organa. Osim toga, mogu da se jave i krvni podlivi, lezije mukoznih membrana, ragade na uglovima usana, herpetične promene na usnama i ulkusi rožnjače. Česte su bakterijske i gljivične infekcije, šugavost i vašljivost. Dlake su tanke, suve i krte, crvenkasto-žućkaste boje i lako ispadaju.
Osim kliničkih, postoje i laboratorijski poremećaji koje karakterišu anemija, sniženi proteini u krvi, nedostatak oligoelemenata i poremećaj vodeno-elektrolitne i acido-bazne ravnoteže. Lečenje se sprovodi pravilno odmerenim dnev-nim energetskim i proteinskim potrebama i potrebama u vodi, odnosno mineralima i vitaminima. U početku je smanjena tolerancija prema svim hranljivim materijama o čemu tre-ba voditi računa.
