Da li je sok od pomorandže gori od gaziranih pića?
Iako mnogi sok od narandže predstavljaju kao sjajan odabir uz doručak, postavlja se pitanje je li štetniji od gaziranih napitaka?
Sok od narandže često se predstavlja kao čaša zdravlja i sjajan odabir uz doručak, međutim, prepun je šećera. Čak 21 gram nalazi se u maloj čaši, a postavlja se i pitanje je li sok od narandže gori od gaziranih sokova.
1. Mračna tajna u ‘čaši sunca’
Kada se voće oguli, ukloni pulpa, meso i drugi vlaknasti delovi, ostaje slatki sok koji ima jednaku količinu šećera kao ‘demon prehrambenog sveta’, gazirani sok, odnosno pet do osam kašičica po čaši. Pored toga, i šećer u priodnom voćnom soku, baš kao i onaj u zaslađenim pićima prepuni su kalorija. Tvrdnje su to stručnjaka sa Univerziteta u Glazgovu, a u nedavno objavljenom članku u magazinu „The Lance Diabates“ stoji kako se konzumacija cele voćke povezuje sa smanjenjenim ili neutralnim rizikom od dijabetesa, dok se pijenje voćnog soka povezuje s povećanim rizikom od iste bolesti, piše „Hafington post“.
2. Gorka istina
Važan sastojak soka od narandže, vitamin C, dobar je za imuni sastav. Takođe, antioksidans je koji štiti ćelije od slobodnih radikala. No, neke od njegovih prednosti su precenjene. Nijedna studija nije dokazala da vitamin C pomaže u izlečenju prehlada. Nadalje, podaci na ambalaži kupovnog soka o količini vitamina C odnose se na trenutak kada je proizvod pakovan. Međutim, stručnjaci tvrde da svi sokovi tokom vremena gube nutrijente. Zbog toga se preporučuje da sveže oceđeni sok odmah popijete.
3. Skriveni dodaci
Obradom, tretiranjem i spemanjem za skladištenje sok gubi ukus. Kako bi se on popravio dodaju mu se različiti elementi čija je uloga ‘odglumiti’ okus narandžinog soka. Dodaju se pre pakovnja i prodaje, a vrlo često dolaze iz zemalja koje imaju različita ograničenja i kontrole pesticida od zemalja u kojima se taj sok na kraju prodaje.
4. Sočni zaključak
Budući da su povezani s pretilošću, dijabetesom, srčanim bolestima i gihtom, te nedostatkom hranjivih tvari, gazirani sokovi su gori izbor od soka od narandže, barem kada je u pitanju zdravlje. Problem nastaje kada ljudi na dijeti potrebne količine vode ili voća u potpunosti zamene voćnim sokovima. ‘Imao sam pacijentkinju koja je pila dve litre soka od narandže dnevno misleći da joj koriste zdravlju, a u isto vreme dobijala je na težini, sok joj je uzrokovao probleme s jetrom i povećao rizik od dijabetesa’, rekao je jedan lekar i pozvao ljude da voćne sokove piju u razumnim količinama.
Izvor: dnevnik.hr
Nema komentara.