U uravnoteženoj ishrani treba da budu zastupljene sve grupe namirnica, iz kojih valja izabrati najkorisnije. Odabrane namirnice treba da sadrže velike količine vitamina C, E i A te minerale poput cinka, bakra i selena.
• Voće
U prvom redu treba konzumirati citrusno voće (limun, narandže, mandarine, grejp), ali i nar, kivi, jabuke, kruške, kajsije, banane itd. Na jelovnik uvrstite orahe, bademe, lešnike. ***Nar – Najlekovitije voće na svetu
• Povrće
Na vrhu spiska su sveži i kiseli kupus, spanać, karfiol, zelena salata, kelj, luk, beli luk, peršun, radič, prokelj, cvekla, šargarepa..
• Mahunarke
Mahunarke sadrže ugljene hidrate, proteine i masnoće te mnoštvo vitamina i minerala, balastne materije, fitohemikalije i antioksidanse. Birajte pasulj, grašak, soju, sočiva, slanutak, bob…
• Žitarice
Trebalo bi izbegavati proizvode od rafinisanog brašna. Umesto toga, konzumirajte hleb, peciva i testenine od celovitih žitarica. ***12 namirnica koje su najbolji podizači energije!
• Mleko i mlečni proizvodi
Preporučuju se posni sirevi, sirni namazi s niskim procentom mlečne masti, jogurti te posebno mlečni proizvodi s probiotičkim bakterijama.
• Meso
Bez mesa nema uravnoteženog jelovnika. Birajte belo pileće i ćureće meso bez kožice, teleće, goveđe i svinjsko meso bez masnoća te iznutrice. Ne zaboravite na jaja.
• Masnoće
Zdravstveno i nutritivno najpoželjnije su maslinovo i ulje bundeve te ulje repice.
• Slatkiši
Zamenite teške kolače suvim voćem, mlečnim dezertima ili krekerima. Čajeve i kafu zasladite medom, piše Jutarnji. ***Četiri čaja za lečenje anemije
• Tečnost
Svaki dan uzimajte dovoljno tečnosti. Osim vode, u hladnim mesecima se preporučuju i prirodni sveži sokovi od voća i povrća, topli čajevi (šipak, žalfija, lipa), supe i čorbe.
Izvor: S media, foto: Gulliver/Thinkstock
