Često su nam na dohvat ruke namirnice koje čuvaju naše zdravlje od brojnih po život opasnih bolesti, a mi ne posegnemo za njima jer ne znamo koliko su korisne. Obratite pažnju na popis superhrane koji vam ovde donosimo.
Brokoli – Ne dopustite da vas odbije miris brokolija. Taj pomalo neprijatni miris je spoj koji se zove alil izotiocijanat, a on uzrokuje samouništenje prekanceroznih ćelija, kaže doktor Džoni Bouden, autor spiska 150 najzdravijih namirnica na svet. Ako jedete brokoli na nekoliko dana značajno možete smanjiti mogućnost obolevanja od raka debelog creva. Pri tom, ovaj „mini-kupus“ je pun vlakana i vitamina C i A.
Laganiji odrezak – Crveno meso je na lošem glasu, ali ono može biti i vrlo zdravo, pod uslovom da uzmete deo s manje masnoće i da je životinja pasla travu. Naime, goveđe meso životinja koje su pasle travu obično ima više za srce zdrave omega-3 masne kiseline. Osim toga takvo meso ima manje masnoća i kalorija. Ako možete da ga nabavite slobodno ga jedite dva ili tri puta nedeljno. Bonus: Govedina je velik izvor proteina, gvožđa, i vitamina B.
Kari – Kari je začin života. Kurkumin, antioksidans koji ovom začinu daje specifičnu boju, zaustavlja rast tumora i uništava ćelije raka u laboratorijskim testovima.
Iako je nejasno koliko tačno karija treba pojesti, stručnjaci preporučuju da se začin često koristi. Antioksidansi pronađeni u kariju mogu pomoći i pri razbijanju naslaga plaka u mozgu koje uzrokuje Alchajmerovu bolest, kažu američki naučnici.
Pistaći – PNovo istraživanje Univerziteta u Torontu pokazuje da pistaći mogu da smanje rizik od dijabetesa jer sprečavaju naglo podizanje šećera u krvi. Bogati su belančevinama, vlaknima i zdravim mononezasićenim masnoćama. Nedavna istraživanja su pokazala da ako dnevno pojedete šaku pistaća, možete znatno podići nivo dobrog (HDL) holesterola. Puni su i vitamina B6 i bakra.
Riba, školjke i rakovi – Jedući ribe i rakove u organizam unosite proteine i dobre masti. Riba i drugi morski plodovi mogu pomoći u sprečavanju srčanih bolesti zahvaljujući astaksantinu, antioksidansu koji školjkama daje crvenu nijansu. Ljudi beže od škampa jer su, navodno, puni holesterola, ali holesterol iz hrane će daleko manje povećati nivo holesterola u krvi. Škampi su dobri u borbi protiv raka jer sadrže dosta selena. Zbog vitamina D štite i kosti.
