23. 08. 2014
Svetska zdravstvena organizacija (SZO) preporučuje da odrasle osobe dnevno ne unose više od dva grama natrijuma, jer najnovija istraživanja pokazuju da unos veći od ovog uzrokuje smrt svake desete osobe koja je preminula zbog kardiovaskularnih oboljenja.
Inače, natrijum je hemijski element koji se prirodno nalazi u većini namirnica kao što su so, mleko, repa i celer, ali je takođe u visokim dozama dodat prerađenim namirnicama, uključujući i hleb i mesne prerađevine, piše sajt „Medical News today“.
Previše natrijuma u ishrani može da poveća krvni pritisak, koji je vodeći uzročnik rizika za srčana oboljenja kao što su srčani i moždani udar. Istraživanje stručnjaka pokazalo je da je 2010. godine prosečan unos natrijuma po odrasloj osobi dnevno iznosio 3,95 grama, skoro dvostruko više od preporučene doze.
Prema mišljenju naučnika, to je doprinelo smrti od kardiovaskularnih oboljenja 1,65 miliona ljudi širom sveta, dok se četiri od pet slučajeva smrti uzrokovanih prevelikim unosom natrijuma dogodio u siromašnijim zemljama sa niskim ili srednjim prihodima.
Nema komentara.