KATAL, kat
(engl. katal), međunarodna merna SI jedinica za enzimsku aktivnost, odnosno količinu enzima koja
katalizuje reakciju 1 mola supstrata ili koenzima za jedan sekund pod tačno definisanim uslovima
(temperatura, pH i koncentracija supstrata). Češće se koristi međunarodna jedinica U; 1 katal = 6 x
107 U.
Zaprati nas
