MEŠOVITA ISHRANA
(engl. various nourishmet), treba da obezbedi organizmu energetske materije, neophodne za
proizvodnju toplote i rad (ugljeni hidrati i masti), zatim gradivne materije, neophodne za izgradnju
ćelija i tkiva (belančevine, mineralne soli) i tzv. zaštitne materije, neophodne za pravilno
iskorišćavanje energetskih i gradivnih materija i sintezu hormona, enzima i antitela (vitamini,
oligoelementi). To je, pre svega, raznovrsna ishrana, koja treba da ima sve biološke grupe namirnica
u strukturi dnevnog obroka, a to znači: žitarice, hleb, testa; meso, ribu, jaja; mleko i mlečne
proizvode; masti i ulja; povrće; voće i šećer i šećerne koncentrate.
Zaprati nas
