Intolerancija na laktozu je češća kod starijih osoba koje imaju oslabljenu sposobnost stvaranja enzima zaslužnog za razgradnju laktoze.
Smanjena sposobnost probavljanja mlečnog šećera laktoze traži da posvetite veću pažnju ishrani.
Jednostavno izbacivanje mleka nije najbolje rešenje. Jer iako su mleko i mlečni proizvodi glavni izvori laktoze, oni su i glavni izvori kalcijuma (oko 70 % dnevnog unosa kalcijuma se osigurava ovom grupom namirnica).
Izbacivanje mleka i mlečnih proizvoda iz ishrana povećava rizik od preloma, osteoporoze i hipertenzije, i ugrožava unos drugih esencijalnih nutrijenata prisutnih u mleku (npr. proteini i vitamin B2).
Postoje različiti stepeni intolerancije na laktozu i retke osobe ne podnose ni najmanju količinu laktoze dok mnogi mogu bez pojave simptoma konzumirati preporučenu količinu hrane iz grupe mlečnih proizvoda.
***Katastrofa: Kad povećanje zadnjice ispadne užasno loše (VIDEO)
Za ozbiljnije slučajeve netolerancije na laktozu preporučuje se drugi prehrambeni izvori kalcijuma (npr. sitna riba s kostima, tamnozeleno lisnato povrće, brokoli, pomorandže, orašasto voće, tofu i dr.), mlečni proizvodi sa smanjenim udelom laktoze ili obogaćena hrana i dodaci ishrani.
***Gazirano piće na dan za 40 posto povećava rizik od raka prostate
(magazin)
Izvor: S media, Foto: Gulliver/Thinkstock
