SPECIFIČNO DINAMIČKO DEJSTVO HRANE
(engl. specific dynamic diet action, diet induced thermogenesis), metabolički odgovor na hranu koji
se ogleda u povećanoj potrošnji kiseonika posle obroka, odnosno ima kao rezultat veću potrošnju
energije za digestiju, apsorpciju i deponovanje veće koli-čine unetih nutrijenasa. Ova potrošnja
energije zavisi od prirodnog sastava konzumirane hrane i najveća je za proteine (posle obroka koji
sadrži meso energetska potrošnja se povećava za 16%).
Zaprati nas
