STARENJE
(engl. aging), proces smanjenja svih funkcija organa kome doprinosi nekoliko mehanizama:
nakupljanje toksičnih metabolita, peroksidacija lipida, modifikacija proteina, umanjena i otežana
popravka modifikacija DNA koje se događaju spontano i neprekidno sa učestalošću 10.000 dnevno
po ćeliji. Ispituje se i uticaj genske kontrole na proces stare-nja .