Osim što dodaje potrebne okuse i popravlja mnoga jela, luk je obavezan saveznik zbog nutrijenata koji mu daju svojstva super-namirnice.
Donosimo vam 5 odličnih razloga zbog kojih bi vam se luk na stolu trebao naći svakodnevno.
1. Pomaže zdravlju srca i krvnih žila: Spojevi sumpora koji se nalaze u luku mogu spriječiti zgrušnjavanje krivi, te snižavaju razinu masnoća u krvi. Luk je općenito dobar u prevenciji srčanog udara,
2. Pomaže čvrstoći kostiju i vezivnog tkiva: Ovo se posebno odnosi na žene u menopauzi kojima se preporučuje da svakodnevno jedu luk kako bi sačuvale gustoću kostiju,
3. Pomaže protiv upala: Antioksidansi u luku smanjuju upalne procese,
4. Sprječava razvoj tumora: Dokazano je da čak i umjereno konzumiranje luka smanjuje rizik od oboljenja od nekoliko tipova raka među kojima su i rak jajnika i grkljana,
5. Nivo šećera drži pod kontrolom.
