Pothranjenost zbog isključivo belančevinske nedovoljnosti za potrebe organizma, a druge hranljive materije su u suficitu. Jedan oblik takve pothranjenosti dece opisan je u Africi (Zlatna Obala), kao kwashiorkor, i taj se naziv i danas koristi za celu tu kategoriju pothranjenosti. Kod dece, sa težim proteinskim deficitom, dolazi do:
- zastoja u rastenju, promenama na koži (dermatoze, pelagroidne promene) i crvenkastoj pigmentaciji kose;
- uvećanja jetre sa masnom infiltracijom, nekrozom i fibrozom;
- mentalna mrzovoljnost i apatija;
- gastrointestinalnih poremećaja (atrofija pankreasa i dr );
- anemije, hipalbuminemije koja može da ide od 12 g/l (normalno 35 g/l);
- smanjenog stvaranja imunoglobulina, što je konsekutivno praćeno smanjenom otpornošću na infekcije.
Javlja se u dva oblika: edematozni i marazmni.

Pothranjenost Terapija
Profilaksa je primarni vid odbrane od ovog oboljenja (unos dovoljno belančevina i kalorija; ako se deca prihranjuju ili uopšte ne doje, treba kontrolisati unos belančevina, posebno esencijalnih – metionina). Lečenje je istovremeno i hipervitaminsko.