Značaj kompleksa vitamina B

Vitamini su grupa organskih jedinjenja različite hemijske struktureiosobina koji su životno uslovni čovekovom organizmu. Vitamini B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (nijacin), vitamin B12 (cijankobalamin) i pantotenska kiselina su hidrosolubilni vitamini neophodni za postizanje i održavanje dobrog zdravlja i smanjenja rizikaza nastajanje bolesti.

Vitamini B-kompleksa značajno doprinose fizičkom i mentalnom zdravlju jer:

• doprinose efikasnosti energetskog metabolizma
• unapređuju rad kardiovaskularnog sistema
• održavaju fizičku aktivnost
• ublažavaju hronični umor
• smanjuju rizik za oštećenje nerava
• povoljno deluju kod neuropatija
• povoljni kod depresije
• održavaju efikasno stvaranje eritrocita
• doprinose efikasnosti sportista i rekreativaca
• doprinose vitalnosti kod starih osoba
• potrebni nakon duže upotrebe antibiotika (rizik za smanjenje apsorpcije vitamina B grupe
• smanjuju rizik za nutritivne deficite u različitim dijetama
• neophodni osobama sa veganskom ishranom
• neophodni osobama koje svakodnevno konzumiraju alkohol

Preporučeni dnevni unos (PDU; RDA) za vitamine B1, B2, B3 (nijacin), B6, pantonensku kiselinu, vitamin B12 i p-aminobenzojevu kiselinu za odrasle osobe

Istraživači sa Oregon univerziteta su otkrili da se kod sportista čija ishrana ne uključuje dovoljne količine B vitamina mišićno tkivo teže oporavlja i izgrađuje nego kod sportista koji su unosili veće količine vitamina B. Ustanovljeno je da čak i mali nedostatak ovih vitamina može da izazove značajne poteškoće u treningu i oporavku kod sportista.

Dnevne potrebe za vitaminom B kod sportista variraju. One najviše zavise od vrste i intenziteta treninga kao i od količine nutritijenata izgubljenih putem znoja i urina, i od razlika u ishrani između svakog pojedinca.

Ukoliko sportista ima zdravu i izbalansiranu ishranu, vrlo je verovatno da putem  nje uspeva da pokrije sve potrebe za unosom vitamina iz grupe B, međutim problem može nastati kod sportista koji imaju ograničenu ishranu tokom perioda takmičenja zbog težinskih kategorija, kao i kod sportista koji se nalaze pod striktnim i nestručnim planovima ishrane.

Vitamini iz B grupe mogu se pronaći u mnoštvu namirnica koje svakodnevno konzumiramo, poput integralnih žitarica, hladno-ceđenih biljnih ulja, koštunjavog voća, mlečnih proizvoda i sl. Mnoge studije su pokazale da fizička aktivnost na visokom nivou iziskuje povećanje unosa riboflavina (B2) i vitamina B6. Iz tog razloga sportistima se preporučuje redovna konzumacija sledećih namirnica:

•     sir,
•     bademi, 
•     riba,
•     jaja,
•     crveno meso,
•     pečurke,
•     susam,
•     plodovi mora,
•     spanać,
•     pistaći,
•     ćuretina,
•     banane,
•     avokado…

Sportisti koji se hrane redovno i zdravo i ne podvrgavaju se striktnim planovima ishrane trebalo bi da putem redovne ishrane unesu dovoljne količine vitamina B. U tom slučaju suplementacija nije potrebna. Ukoliko pak to nije slučaj i sportista iz bilo kog razloga nema raznovrsnu i bogatu ishranu, potrebno je razmišljati o suplementaciji.

Vitamin B-12 važan je vitamin za mnoge telesne funkcije, kao što su zdravlje mozga, stvaranje krvnih ćelija i pravilno funkcionisanje živaca. Postoji nekoliko načina za testiranje nivoa B-12. Možete uzeti krv ili uzeti kućni test urina. Ovi testovi će pregledati nivoe vašeg:

• ukupnog vitamina B-12
• metilmalonska kiselina (MMA)
• homocistein
• holotranskobalamin (holoTC)

Istraživanja sugerišu da su MMA iholoTC Pouzdan izvormogu biti tačniji pri čitanju niskih nivoa B-12 jer predstavljaju aktivni B-12. Niski nivoi B-12 mogu dovesti do:

• trajno oštećenje živaca
• pogoršanje moždanih funkcija
• gubitak pamćenja
• privremena neplodnost kod žena

Ljudi koji su gojazni ili jedu puno mesa takođe imaju viši nivo od normalnog. Visoki nivo vitamina B-12 može biti znak bolesti jetre, određenih vrsta leukemije ili dijabetesa .

Manjak vitamina B-12 je uobičajeno stanje. Između 1,5 i 15 odsto Amerikanaca ima nizak nivo vitamina B-12, pokazali su podaci Nacionalnog instituta za zdravlje . Mnogi ljudi, posebno stariji odrasli ljudi i ljudi sa crevnim poremećajima, imaju problema sa apsorpcijom vitamina B-12 iz hrane i oralnih dodataka.