Da li je kalorija uvek kalorija?

Oduvek se tvrdi kako telesna težina najviše zavisi od ravnoteže između unosa kalorija i njihove potrošnje. Nedavno je ova pretpostavka došla u pitanje s otkrićem nekih novih činilaca koji bi mogli da utiču i na telesnu težinu. Na primer, istraživanja su pokazala da ljudi koji spavaju manje od 6 ili više od 8 sati dnevno imaju povišen rizik od povećanja težine.

Činioci koji utiču na težinu mogu se pojaviti i pre rođenja, odnosno biti čak i genetski predisponirani. Bebe majki koje u trudnoći nisu pazile na kvalitetnu ishranu imaju veći rizik od prekomerne telesne težine kasnije u životu. ***Mentalni trik koji će vam pomoći da smršate

Što se tiče unosa kalorija, nedavna studija je pokazala kako unos šećera značajnije povećava rizik od gojaznosti kod osoba s genetskom predispozicijom za debljanje. Druga studija je pokazala kako ishrana sa smanjenim unosom masti smanjuje RMR (Resting Metabolic Rate – metabolička potrošnja tokom stanja mirovanja) više od ishrane sa smanjenim unosom ugljenih hidrata, međutim u dugoročnim istraživanjima pokazalo se kako posle dve godine primene nema značajnije razlike. ***Saznajte koliko kalorija ima u voću

Kako ovi činioci utiču na težinu nezavisno od kalorija? Moguće je da utiču na procese metabolizma ili na hormone, ali važno je imati na umu širu sliku i ne kalkulisati previše s njima. Na primer, postoje rasprave oko toga izaziva li kukuruzni sirup s visokim udelom fruktoze značajnije povećanje telesne težine od očekivanog s obzirom na njegovu kalorijsku vrednost, ali bez obzira na zaključak, kalorijska vrednost i količina sirupa koja se konzumira puno više utiču na težinu od nekih drugih činilaca, piše Žena. ***Zašto nas dijeta baca u depresiju: Izbacivanje masti i šećera slično je ostavljanju droge

Kad bi ljudi mogli da promene neke od spomenutih stavri, pa tako paze na količinu sna, mogli bi i bolje da kontrolišu svoju telesnu težinu. Međutim, prvenstveno je važno imati na umu kako je pravilna ishrana, koja uključuje i pravilan unos i količinu kaloriju, zajedno s fizičkom aktivnošću najefikasnija u regulisanju telesne težine i dugoročnom unapređenju zdravlja.

 

Izvor: S media, foto: Gulliver/Thinkstock